Unsere Hopfensorten

Es wird zwischen zwei Hopfenarten unterschieden. Der Bitterhopfen sorgt durch das hohe Alphagehalt für die Bitterkeit im Bier.
Der Aromahopfen sorgt durch sein Aroma für den angenehmen Geschmack.

Aromahopfen

Spalt Spalter

Aromahopfen

α-Wert: 3,7

Aromen:
reinstes, edelstes, einzigartig feines, traditionelles Aroma

Spalt Select

Aromahopfen

α-Wert: 4,4

Aromen:
feines Hopfenaroma, leicht zitrusartig

Smaragd

Aromahopfen

α-Wert: 5,3

Aromen:
würzig, holzig, kräuterartig

Saphir

Aromahopfen

α-Wert: 3,6

Aromen:
würzig, zitrusartig, holzig, leicht exotisch-fruchtig

Perle

Aromahopfen

α-Wert: 7,0

Aromen:
Hopfenaroma, minzig

Opal

Aromahopfen

α-Wert: 7,4

Aromen:
würzig, holzig, zitrusartig, kräuterartig, fruchtig

Hersbrucker pure

Aromahopfen

α-Wert: 4,0

Aromen:
angenehm würzig, holzig, Vanille

Hersbrucker spät

Aromahopfen

α-Wert: 2,7

Aromen:
angenehm würzig, blumig, holzig, fruchtig

Hersbrucker Gold

Aromahopfen

α-Wert: 5,7

Aromen:
würzig, blumig, holzig, fruchtig, erdig

Hallertauer Mittelfrüh

Aromahopfen

α-Wert: 4,0

Aromen:
würzig, sehr blumig, leicht holzig

Hallertauer Tradition

Aromahopfen

α-Wert: 5,7

Aromen:
blumig, kräuterartig, würzig, zitrusartig

Diamant

Aromahopfen

α-Wert: 5,5

Aromen:
Hopfenaroma, blumig, zitrusartig, würzig

Aurum

Aromahopfen
α-Wert: 5,0

Aromen:
Hopfenaroma, kräuterartig, grasig, zitrusartig, blumig

Tango

Aromahopfen
α-Wert: 9,0

Aromen:
Hopfenaroma, würzig, fruchtig, zitrusartig

Bitterhopfen

Taurus

Bitterhopfen

α-Wert: 16,0

Aromen:
Schokolade, Pfeffer, reife Banane

Merkur

Bitterhopfen

α-Wert: 11,5

Aromen:
fruchtig, blumig, hopfig, würzig

Magnum

Bitterhopfen

α-Wert: 13,4

Aromen:
hopfig, würzig, blumig, fruchtig

Herkules

Bitterhopfen

α-Wert: 16,5

Aromen:
Zitronengras, Orange, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Honigmelone

Flavor Sorten

Mandarina Bavaria

Special Flavor

α-Wert: 8,1

Aromen:
zitrusartig, Ananas, Stachelbeere, Erdbeere, Cassis

Hüll Melon

Special Flavor

α-Wert: 6,5

Aromen:
fruchtig, süß, Melone, blumig

Hallertauer Blanc

Special Flavor

α-Wert: 9,2

Aromen:
Zitronengras, Cassis, Holunderblüte, Grapefruit, Trauben

Cascade

Special Flavor

α-Wert: 5,5

Aromen:
blumig, Grapefruit, würzig, zitrusartig

Callista

Special Flavor

α-Wert: 3,5

Aromen:
Erdbeere, Orange, Karamell, Birne, Passionsfrucht

Ariana

Special Flavor

α-Wert: 10,7

Aromen:
Passionsfrucht, Ananas, Quitte, Jasmin, Mandarine